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国务院新闻办公室7月19日举行新闻发布会,国家卫生计生委副主任金小桃介绍《国民营养计划》,并答记者问。金小桃表示,食疗养生在我国有着丰富的传统,也作出过重大贡献。但社会上也存在着食疗养生方面信息混乱以及“伪大师”横行的情况,卫生计生委将联合有关部门一起,取其精华去其糟粕。

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国新办就《国民营养计划》举行发布会 中国网 宗超 摄

近日,新闻办公室召开《国民营养计划(2017-2030)》新闻发布会。国家卫生计生委副主任金小桃在会上指出,要明确推动计划和行动方案“三步走”的战略定位和具体路径,开创大营养、大健康、大融合、大发展的国民营养健康工作新格局。

2017年国务院发布的《国民营养计划(2017-2030
年)》,指出党中央国务院高度重视营养健康和国民营养工作。

国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司副司长张磊时表示,中医养生是我国独具特色的养生方法。食疗养生作为中医养生的重要组成部分,以其简便、适口、廉价、安全有效等特点,能够为不同人群提供个性化的食养指导。

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国务院新闻办公室于2017年7月19日上午10时在国务院新闻办新闻发布厅举行新闻发布会,请国家卫生计生委副主任金小桃介绍《国民营养计划》,并答记者问。

金小桃指出,《计划》的实施要落实“三步走”:第一阶段,以人民健康为中心,以加强营养健康与食品安全标准化建设为抓手,解决突出问题,普及应知应会,初步实现营养健康科学化、标准化。第二阶段,国民生活水平进一步提高,满足营养健康多元化需求;借助云计算、大数据和互联网,推动发展健康产业和营养产业,实现营养健康精准化和现代化。第三阶段,面向未来的国民营养健康发展,推进营养健康与科技革命、新生物学革命、人工智能、全息数字人、学习及计算机深度学习的融合创新发展,实现国民营养健康智慧化和个性化。

习总书记指出,没有全民健康就没有全面小康。营养是健康的重要物质基础,国民营养事关全民健康、国民素质的提高、经济社会的发展和推进健康中国建设。

金小桃强调,食疗养生在我国有着丰富的传统,无论对中华民族健康、营养,还是繁衍,都作出重大贡献。但是怎么去其糟粕,怎么避免主要营养成分以次充好、以假乱真的现象,需要在落实计划过程和分解行动方案当中,与相关部门一起配合抓好落实。相信随着国民营养计划落实,以及全社会的共同努力,这件事一定会朝着有利于国民健康营养工作的方向发展。

到2030年,全国5岁以下儿童和孕妇贫血率控制在10%以下,5岁以下儿童生长迟缓率下降至5%以下,学生肥胖率上升趋势得到有效控制……国务院办公厅近日印发《国民营养计划(2017-2030年)》,全方位布局国家营养发展未来,同时为老百姓如何“吃得更健康”给出方案。

女士们、先生们,上午好,欢迎大家出席国务院新闻办新闻发布会。营养问题是大家普遍关注的健康问题,今天我们非常高兴邀请到国家卫生计生委副主任金小桃先生,请他向大家介绍《国民营养计划》有关情况,并回答大家的提问。

金小桃强调,加强营养科学的基础研究、监测评估和健康生活方式普及,提升食品安全和营养质量,指导公众优化消费。重视国民营养与环境、生理、心理、社会的关联影响,通过完善营养政策法规,加强食品营养健康标准制定,加强营养健康与公众消费知识的普及,加强服务体系和人才培养,不断提升科学、精准、智慧营养服务水平。提供个性化服务,综合发力,实现营养与养生、体育的多元化、个性化供给和消费融合。

国家卫生计生委牵头抓落实的情况

在7月19日举行的国新办发布会上,国家卫计委副主任金小桃介绍了关于实施推动计划和行动方案“三步走”的战略定位和具体路径——第一步,以加强营养健康与食品安全标准化建设为抓手,初步实现营养健康科学化、标准化;第二步,在科学营养基础上,借助云计算、大数据和互联网,实现营养健康精准化和现代化;第三步,面向未来,依靠科技创新,实现国民营养健康智慧化和个性化。开创大营养、大健康、大融合、大发展的国民营养健康工作新局面。

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金小桃表示,要注重现代科技和新发展理念对营养工作的引领和推动,加快农业、食品加工业和餐饮业向营养型转化,促进产业升级和营养健康工作的创新发展。以全息数字人为模型,推动“营养健康+互联网”服务,实现科技引领下的精准智慧营养行动,实现供给水平和消费升级。

目前卫计委按照中央要求,正在制定落实方案,明确职责分工,推动任务的落地落实取得实效。

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国新办新闻局副局长袭艳春主持发布会中国网 宗超摄

自动播放开关 自动播放 卫生计生委-国民营养计划 提高营养健康水平

第一,认真落实中央决策部署,明确推动计划和行动方案「三步走」的战略定位和具体路径。「三步走」的战略定位:

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下面先请金小桃先生作介绍。

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第一阶段是现阶段以人民健康为中心,以加强营养健康与食品安全标准化建设为抓手,解决当前的突出问题,普及应知应会,提高能力水平,初步实现营养健康科学化、标准化。

制定食品安全金标准

女士们、先生们,大家上午好。按照发布会的安排,我先向大家简要介绍《国民营养计划》以及国家卫生计生委牵头抓落实的情况。

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第二阶段,针对国民生活水平进一步提高,对营养健康多元化需求。在科学营养基础上,借助云计算、大数据和互联网,推动发展健康产业和营养产业,提供现代精准科学便捷的营养健康,实现营养健康精准化和现代化。

“首要任务是加强营养健康与食品安全标准化建设。”金小桃表示,到2020年底,将以此为《国民营养计划》的落实打下良好基础。

党中央国务院高度重视营养健康和国民营养工作。习近平总书记指出,没有全民健康就没有全面小康。营养是健康的重要物质基础,国民营养事关全民健康、国民素质的提高、经济社会的发展和推进健康中国建设。国家卫生计生委认真学习贯彻习近平总书记重要批示指示精神,按照党中央、国务院总体部署,把营养健康工作放到重要位置,立足于现实,着眼于未来,会同有关部门研究起草了《国民营养计划》。

第三阶段,面向未来的国民营养健康发展,依靠科技进步、创新驱动,推进营养健康与科技革命、新生物学革命、人工智能、全息数字人、学习及计算机深度学习的融合创新发展,实现国民营养健康智慧化和个性化。做到五个结合:分阶段推进与分层次行动结合;渐进式成效与分布式达成结合;循序渐进和步步提升结合;安全高效、便民惠民的结合;功在当代、利在千秋结合。

据介绍,国民营养健康与食品安全问题交织,营养不足与过剩并存,营养失衡增加健康风险,带来疾病谱的变化,使得过去少见的疾病如痛风、糖尿病等慢病成为多发常见病,要改变这一现状,必须加强营养科学的基础研究,监测评估、健康生活方式的普及,采取有效措施和综合手段,来提升食品安全和营养质量。这一切都要以建立一套科学规范的食品安全标准体系为前提。

这个计划以国务院办公厅60号文于7月13日发布。目前我委按照中央要求,正在制定落实方案,明确职责分工,推动任务的落地落实取得实效。

第二,服务健康中国建设和中华民族伟大复兴的中国梦,开创大营养、大健康、大融合、大发展的国民营养健康工作新局面。

近年来,国家卫生计生委按照食品安全标准监测评估的职责要求,建立了大量食品安全标准,同时在监测食品暴露量、食物消费情况,包括膳食调查都做了大量的基础准备。预计在2020年以前将国民消费最多的食品列出营养健康标准的相关事项,并逐步建立完善,达到生产有标准、饮食有标准,临床有标准,也包括六大人群的营养标准,比如具体的如何限盐、限糖等。

第一,认真落实中央决策部署,明确推动计划和行动方案“三步走”的战略定位和具体路径。“三步走”的战略定位:第一阶段是现阶段以人民健康为中心,以加强营养健康与食品安全标准化建设为抓手,解决当前的突出问题,普及应知应会,提高能力水平,初步实现营养健康科学化、标准化。第二阶段,针对国民生活水平进一步提高,对营养健康多元化需求。在科学营养基础上,借助云计算、大数据和互联网,推动发展健康产业和营养产业,提供现代精准科学便捷的营养健康,实现营养健康精准化和现代化。第三阶段,面向未来的国民营养健康发展,依靠科技进步、创新驱动,推进营养健康与科技革命、新生物学革命、人工智能、全息数字人、学习及计算机深度学习的融合创新发展,实现国民营养健康智慧化和个性化。做到五个结合:分阶段推进与分层次行动结合;渐进式成效与分布式达成结合;循序渐进和步步提升结合;安全高效、便民惠民的结合;功在当代、利在千秋结合。

1.
坚持以问题为导向,突出食品安全基础上的营养,针对国民营养健康与食品安全问题交织,营养不足与过剩并存,营养失衡增加健康风险,带来疾病谱的变化,使得过去少见的疾病如痛风、糖尿病等慢病成为多发常见病,加强营养科学的基础研究,监测评估、健康生活方式的普及,采取有效措施和综合手段,来提升食品安全和营养质量。指导公众优化消费,吃得安全、吃得营养、吃得享受、吃得健康,实现安全、营养、享受、健康、科学的大营养。

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坚持以目标为导向,在解决贫血、生长发育迟缓、肥胖等传统营养问题的基础上,提出了
2020 年和 2030
年工作目标。前瞻性地考虑未来营养健康和科技革命的发展趋势,重视国民营养与环境、生理、心理、社会等关联影响,通过完善营养政策法规,加强食品营养健康标准制定,加强营养健康与公众消费知识的普及,加强服务体系和人才培养,不断提升科学、精准、智慧营养服务水平,助力践行大健康。

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国家卫生计生委副主任金小桃中国网 宗超摄

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坚持以需求为导向,提供个性化服务,提升国民的获得感。随着经济社会发展和人民生活水平的进一步提高,膳食结构和营养需求发生了多元化新变化,广大人民群众期望既能保持营养健康不受影响,还能够享受美食、传统风味和食养等中国特色的营养健康需求。同时对休闲、运动、健身、减肥、旅游、临床以及各种不同人群、不同工作状态、生活状态以及生命状态下的营养健康需求提出了更多方面的要求。所以我们要综合发力,促进创新融合,实现营养与养生、体育健康等不同的、多元的、个性化的供给和消费大融合。

精准化个性化营养指导

第二,服务健康中国建设和中华民族伟大复兴的中国梦,开创大营养、大健康、大融合、大发展的国民营养健康工作新局面。一是坚持以问题为导向,突出食品安全基础上的营养,针对国民营养健康与食品安全问题交织,营养不足与过剩并存,营养失衡增加健康风险,带来疾病谱的变化,使得过去少见的疾病如痛风、糖尿病等慢病成为多发常见病,加强营养科学的基础研究,监测评估、健康生活方式的普及,采取有效措施和综合手段,来提升食品安全和营养质量。指导公众优化消费,吃得安全、吃得营养、吃得享受、吃得健康,实现安全、营养、享受、健康、科学的大营养。

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坚持以创新为导向,充分应用大数据和信息化,助力营养健康产业和各项工作的蓬勃发展。《计划》中注重现代科技和新发展理念对营养工作的引领和推动,加快农业、食品加工业和餐饮业向营养型转化,促进产业升级和营养健康工作的创新发展。以全息数字人为模型,推动「营养健康
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互联网」服务,实现科技引领下的精准智慧营养行动,实现供给水平和消费升级,推动营养工作的能力、水平以及群众获得感等方面的大发展,形成营养健康工作的全新格局。

早晨醒来,你一天的行程就会被及时提示:你的生理机体状况能够适应什么样的工作强度,你今天中午应该吃什么,你的营养水平应该在什么标准……这是全息数字人在不久的将来带给我们的全新体验。

二是坚持以目标为导向,在解决贫血、生长发育迟缓、肥胖等传统营养问题的基础上,提出了2020年和2030年工作目标。前瞻性地考虑未来营养健康和科技革命的发展趋势,重视国民营养与环境、生理、心理、社会等关联影响,通过完善营养政策法规,加强食品营养健康标准制定,加强营养健康与公众消费知识的普及,加强服务体系和人才培养,不断提升科学、精准、智慧营养服务水平,助力践行大健康。

“全息数字人模型将随着大数据的集聚加快实现。”金小桃说。

三是坚持以需求为导向,提供个性化服务,提升国民的获得感。随着经济社会发展和人民生活水平的进一步提高,膳食结构和营养需求发生了多元化新变化,广大人民群众期望既能保持营养健康不受影响,还能够享受美食、传统风味和食养等中国特色的营养健康需求。同时对休闲、运动、健身、减肥、旅游、临床以及各种不同人群、不同工作状态、生活状态以及生命状态下的营养健康需求提出了更多方面的要求。所以我们要综合发力,促进创新融合,实现营养与养生、体育健康等不同的、多元的、个性化的供给和消费大融合。

据称,全息数字人围绕健康医疗大数据应用开发。大数据集聚和一个国家中心七个区域中心建设,将会在2020年全面建成,数据的归集已从今年开始。全息数字人利用云计算、大数据、计算机深度学习、人工智能,会有对每一个人的营养健康现有状况,未来的需求以及随着生命周期不同年龄段的要求做一个科学的评估。

四是坚持以创新为导向,充分应用大数据和信息化,助力营养健康产业和各项工作的蓬勃发展。《计划》中注重现代科技和新发展理念对营养工作的引领和推动,加快农业、食品加工业和餐饮业向营养型转化,促进产业升级和营养健康工作的创新发展。以全息数字人为模型,推动“营养健康+互联网”服务,实现科技引领下的精准智慧营养行动,实现供给水平和消费升级,推动营养工作的能力、水平以及群众获得感等方面的大发展,形成营养健康工作的全新格局。

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